67号 【苏氏酒源大纯酿】

格鲁吉亚《察弗尼》荣获广东人气产品奖中国酒都--贵州茅台镇。此处地理环境、气候、土壤、水源、工艺等独

46号 【徐祥】

徐祥，男，汉族，1968年1月出生，广东韶关人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，广东烹饪大师，国

18号 【卢镜泉】

广州市新兴家喻饮食有限公司出品总监荣誉：2003年第十三届中国厨师节获“新兴南粤全羊宴”金奖。200

88号 【顾燕芬】

顾燕芬（芬姐），广州荔湾人广州荔湾区珠江大饭店董事长佛山南海区粤匠精点食品有限公司董事长源于1984

86号 【金利鸿福酒家】

广东肇庆高要 金利鸿福酒家钟振洪老板137273119991991年1月入行餐饮1996年7月期间在

75号 【黄炽华】

人物简介他是首批中国烹饪大师、中国粤菜十大名厨，国家级评委、中华金厨等，人人都尊称他为“怪哥”，他创

27号 【苏锦辉】

中国大酒店点心部高级技师，研究粤式点心30年有余。

87号 【勝意酒家】

广东肇庆高要区新桥镇胜意酒家0758-8473668苏七老板138275000272006年开始回乡

78号 【何海晖】

极客厨房创始人之一全国分子厨艺烹饪大赛创办人之一世界中餐名厨交流协会副理事长广州五星级酒店总厨交流协

107号 【吴沛光】

1980年在顺德南方酒店从事点心工作，1983年9月至96年在珠海侨苑中餐厅点心部主管，96年6日至

91号 【麦志勇】

麦志勇：东方之珠中厨主管1997年4月至1998年6月：昆明新人人海鲜酒家任中厨主管；1998年7月

13号 【广州同裕国际酒店·锦和尚品中菜】

72号 【韩嘉华】

韩嘉华（HongKaWa）：高级酒店管理以及行政管理专业双科毕业，先后从事于威斯汀、喜来登、香格里拉

35号 【广州米记餐饮管理有限公司】

广州市米记餐饮管理有限公司是一家以潮汕特色牛肉火锅为主题的餐厅，融汇潮汕美食为一体的餐饮连锁品牌。我

21号 【曹嗣标】

曹嗣标，广州炳胜饮食集团董事长兼总裁、广东清远人，中山大学EMBA硕士学历、第十四届广州市人大代表

58号 【福御厨艺农庄】

101号 【雷朝洪】

雷朝洪，河南省信阳市人广州花之恋城堡酒店—行政总厨拥有25年粤菜工作经验，精通粤港特色菜，辅以中国经

54号 【刘志勇】

刘志勇先生：广东合隆节能科技有限公司市场总监，从事餐饮行业超过二十年，曾担任过多家餐饮名店总经理

15号 【锦和味稻中菜】

56号 【梁锦彪】

梁锦彪曾任职于亚洲国际大酒店、韶关假日酒店，广州青蓬食尚酒家等多家大型餐饮企业、星级酒店的总经理和出

24号 【陈卓贤】

陈卓贤（现任广府家宴行政总厨） 1985年入行于白天鹅宾馆，足迹遍布中国大江南北，历任国内知名五星级

55号 【周伟武】

周伟武，男，1969年生，广东茂名人，烹调高级技师。现为世界名厨联合会高级顾问委员，中国饭店烹

1号 【榴莲千层蛋糕】

【榴莲千层蛋糕】采用泰国进口金枕头制作，自然甜度达三十度以上，肉质细嫩滑腻，一刀切开，放佛撬开了一个

57号 【梁叶桉】

被授予中华御厨、中国烹饪大师、中式烹饪高级技师、高级营养师，荣获2015年世界粤菜厨皇特金奖、法国蓝

31号 【李文锋】

工作单位:广州市手拉手餐饮管理有限公司个人简介：本人从事粤菜12年，精通燕鲍翅参肚，高档粤菜的烹饪、

45号 【陈天龙】

简介：创办广州至尊披萨餐饮管理有限公司、广州至尊比萨餐饮管理有限公司、广州比萨熊餐饮管理有限公司主营

110号 【台山市聚德楼阿四餐饮】

传说黄鳝饭发源于台山水步镇的一家小农庄。庄里有一个农夫，家里一贫如洗，没钱买好东西给孩子吃，就去水沟

80号 【梁蔚蓝】

梁蔚蓝： 龙会轩餐饮管理有限公司执行董事、广州市健乐堡教育咨询有限公司（原广医儿童心理训练基地）营运

69号 【张见生】

【乡下饭庄董事】老一辈常说：“最简单往往才是最好吃的”。一直不懂个中深意，直到遇到这间店——乡下饭庄

25号 【张惠文】

张惠文（东方之珠海鲜酒家行政总厨）张师傅的厨龄与东方之珠相仿，在20多年的行业生涯中，他曾走遍大江南